GROTTAMMARE – E’ stata la Dott.ssa Silvia Pagliarini, biologo nutrizionista, titolare dello Studio di Nutrizione & Sport “BenEssere in Movimento” di Grottammare, con il suo progetto “La dieta chetogenica nel trattamento del lipedema” , ad aggiudicarsi il premio come miglior lavoro scientifico nella sessione E-POSTER Dieta chetogenica: protocolli applicativi e casi studio, da parte della commissione scientifica, in occasione del Congresso Spazio Nutrizione XIV 2023 ( 13-14 Ottobre- Milano);
Evento di riferimento nazionale su sana alimentazione, nutraceutica ed integrazione, realizzato in collaborazione con prestigiose Università italiane.
Un progetto nato dalla passione e dall’impegno della Dott.ssa Pagliarini che da anni si occupa di alimentazione e nutrizione per la donna affetta da lipedema, obesità e sovrappeso, ed ideatrice e promotrice del progetto educativo FOOD4EDUCATION- Educare alla salute, nutrizione in età evolutiva. La dottoressa Pagliarini sottolinea l’importanza di percorsi nutrizionali specialistici e altamente personalizzati per il trattamento del lipedema e di una corretta informazione per migliorare la gestione della malattia, sia dal punto di vista medico che psicologico- emotivo. L’obiettivo deve essere quello di promuovere non solo la cura ma soprattutto il benessere delle donne affette da lipedema.